Şahin, Nur NeşeGörücü, Onur2022-03-122022-03-122021Şahin, N.N., Görücü, O. (2021). Endüstri 4.0, Transformasyon ve Gastronomi. Murat Doğdubay (Ed.), Gastronomide Transformasyon içinde (83-110. ss.). Ankara: Detay Yayıncılık, ISSBN 97860525444409786052544440http://dspace.yalova.edu.tr/handle/1/613trGastronomiTransformasyonGastronomide yenilikleryiyecek içecek işletmeciliğiBook chapter