Doğdubay, MuratŞahin, Nur Neşe2022-03-122022-03-122021Doğdubay, M., Şahin, N. N. (2021). Mutfak Yönetim Anlayışında Yeni Bir Girişim: Bulut Mutfaklar. Serkan Şengül, Alper Kurnaz (Ed.), Mutfak Yönetimi içinde (253-268. ss.). Ankara: Detay Yayıncılık, 253-268. ISSBN 97860525445639786052544563http://dspace.yalova.edu.tr/handle/1/612trmutfak yönetimibulut mutfaklargastronomiBook chapter