Endüstri 4.0, Transformasyon ve Gastronomi
Loading...
Date
2021
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Detay Yayıncılık
Abstract
Description
Keywords
Gastronomi, Transformasyon, Gastronomide yenilikler, yiyecek içecek işletmeciliği
Citation
Şahin, N.N., Görücü, O. (2021). Endüstri 4.0, Transformasyon ve Gastronomi. Murat Doğdubay (Ed.), Gastronomide Transformasyon içinde (83-110. ss.). Ankara: Detay Yayıncılık, ISSBN 9786052544440